Консультация
Технология производства
Система скидок

Данная позиция отличается от обычной исключительно тем, что на ней уже произведено профессиональное вощение уторов и донышек.

Вощение желательно (но никак не обязательно) исключительно для уменьшения испарения спирта, а значит потере градусности напитка при длительном настаивании. При этом важно, чтобы большая часть бочки оставалась «дышать». Наиболее критичны для «утечки градуса» именно уторы  (из-за выхода на поверхность концов волокон) и отчасти донышки. Именно их мы и вощим профессиональным способом, оставляя всю основную поверхность бочки свободной для «дыхания».

Вощение производится путем опускания обоих торцов бочки в расплавленный в специальной емкости воск - до уровня первого обруча. Данный метод в домашних условиях выполнить затруднительно в виду необходимости определенного оборудования и большого количества воска. К тому же такой метод позволяет красиво и равномерно заполнить канавку стыка донцев и клепок. Это резко уменьшает продолжительность возможных первоначальных протечек (а зачастую и вовсе препятствует) из наиболее критичного к забуханию места – стыка клепок и донышек. Этим зачастую сокращается длительность и сложность подготовки бочки к использованию.


Характеристики изделия:

Комплектация: бочка, подставка, пробка, инструкция

Толщина клепки: 16 мм

Толщина днища: 20 мм

Материал обруча: нержавеющая сталь

Толщина обруча: 2 мм

Ширина обруча: 20 мм

Возраст дуба: 80-100 лет

Обжиг: средний

Пока не было вопросов.

Рекомендуемые товары

Акционные товары