- Артикул:КД0021
- Производитель:
- 0.000
- Вес:0.10 kg
- Размеры (Д x Ш x В):20 x 20 x 20 mm
Обратите внимание
Уникальные по своим вкусовым качествам напитки можно
получить с использованием дубовых кубиков. Их основное отличие от щепы, которую
также применяют для настаивания, состоит в возможности повторного применения. В
результате выдержки спиртного в емкостях с дубовыми кубиками несложно получить
напиток красивого цвета (от желтоватого до янтарного) с ароматом ванили,
горького шоколада, шотландского виски, специй. Свойства кубиков сходны со
свойствами новой бочки, которая имеет более насыщенные ароматические
характеристики.
Наш интернет - магазин предлагает вам широкое поле для
творчества. Т.к степень обжига повлияет
на свойства будущего напитка, Вы сами можете руководить процессом обжарки для
получения необходимого Вам вкуса , цвета и аромата.
Для обжига пользуются грилем, мангалом, газовой горелкой.
Хороший результат дает медленное томление дубовых кубиков в духовке при t 150 °C
в течение 5-6 часов. Стоит сделать заготовки разной степени обжига: от легкого
загара до сильного обугливания, для творческих экспериментов и декупажа крепкого
алкоголя:
- Легкая обжарка дает цветочные, фруктовые оттенки
- Средняя - пряные, карамельные тона
- Сильная - дымные и
шоколадные ноты
Хранят дубовые кубики в плотно закрытой посуде.
Узнать больше ЗДЕСЬ
Упаковка пакет Zip-lock
Пока не было вопросов.